top of page

 STARTERS 

Edamame                          $6 // 4.5 oz

Salted Soy Beans.

Spicy Edamame                 $8 // 4.5 oz

Salted Soy Beans & Togarashi

Hamachi Crudo *                   $20

Jasmin Ponzu, Tomato, Nori oil, Kizami.

Miso Soup                           $5 // 6 oz

Hondashi, Miso, Tofu, Wakame.

Wakame Salad                   $8 // 4.5 oz

Seaweed Salad, Togorashi, Lemon.

 HOSOMAKI 

NORI ON THE OUTSIDE

Hamachi                                                $12 // 6 pc

Yellowtail.

Kanikama                                               $6 // 6 pc

Imitation Crab.

Maguro *                                               $12 // 6 pc

Tuna.

Sake *                                                       $11 // 6 pc

Salmon

Unagi                                                       $12 // 6 pc

Fresh Water BBQ Eel. 

white_dead_fish_bone_logo copy_edited.pn

Asparagus                                              $6 // 6 pc

Boiled & Salted.

Avocado                                                  $6 // 6 pc

Hass.

Carrot                                                        $5 // 6 pc

Fresh & Crunchy

Cucumber                                              $5 // 6 pc

English.

Mango                                                      $6 // 6 pc

Tropical Fruit.

Shiitake                                                    $8 // 6 pc

Soy Marinated. 

Pickled Daikon                                  $8 // 6 pc

Radish.

 URAMAKI 

RICE OUTSIDE

Alaska *                                                   $13 // 8 pc

Salmon, Cucumber, Avocado.

California                                               $9 // 8 pc

Kanikama, Cucumber, Avocado.

Eel Avocado                                      $13 // 8 pc

Unagi, Carrot, Avocado, Eel Sauce.

Philadelphia *                                   $14 // 8 pc

Smoked Salmon, Cream Cheese,

Scallion, Cucumber, Tobiko, Eel Sauce.

Spicy Tuna *                                        $14 // 8 pc

Tuna, Scallion, Spicy Aioli.

Spicy Salmon *                                 $14 // 8 pc

Salmon, Scallion, Spicy Aioli.

Vegetable                                              $9 // 8 pc

Cucumber, Avocado, Asparagus, Carrot.

Wasabi Yellowtail *                       $14 // 8 pc

Hamachi, Scallion, Wasabi Aioli, Wasabi Tobiko.

 CHEF SPECIALS 

Dragon                                                   $19 // 8 pc

Unagi, Crab, Cucumber, Avocado, Jalapeno, Sriracha.

Garden                                                   $18 // 8 pc

Soy Marinated Shiitake, Avocado, Asparagus, Pickled Eggplant,

Eel Sauce, Scallion.

Golden Tuna *                                   $19 // 8 pc

Unagi, Cucumber, Sriracha, Tuna, Orange.

Gojira *                                                    $18 // 7 pc

Unagi, Cucumber, Avocado, Tobiko, Scallion, Eel Sauce, Spicy Aioli, Togarashi.

King Kombu *                                    $19 // 8 pc

Crab, Asparagus, Pickled Radish, Seared Kombu Cured Salmon.

Rainbow *                                              $17 // 8 pc

Kanikama, Cucumber, Avocado, Tuna, Salmon, Hamachi.

Seared Salmon *                             $19 // 8 pc

Cucumber, Avocado, Miso Glazed Seared Salmon.

Seven Spice Tuna *                     $20 // 8 pc

Mango, Cucumber, Avocado, Tuna, Togarashi, Lemon, Ponzu.

Wasabi Salmon *                           $20 // 8 pc

Pickled Cucumber, Crab, Carrot, Salmon, Pickled Wasabi.

 SASHIMI & NIGIRI 

Hamachi *                                               $9 // 2 pc

Yellowtail.

Maguro *                                                 $9 // 2 pc

Tuna.

Sake *                                                         $8 // 2 pc

Salmon.

Tobiko *                                                    $7 // 2 pc

Flying Fish Roe.

Unagi                                                         $9 // 2 pc

Fresh Water BBQ Eel.

 RICE BOWLS 

Tuna Poke *                          $20
Tuna, Rice, Shiso Furikake Seasoning, Mango, Supremed Orange, Avocado, Soy Pickled Cucumber, Sesame Seeds.

Veggie Poke                           $19
Soy Infused Shiitake Mushrooms, Rice, Furikake, Wakame Salad, Miso Pickled Carrots, Avocado, Pickled Radish.

 DESSERT

Matcha No-Bake                              $8 // 6 oz

Oats, Cashews, Almonds, Matcha, White Chocolate

All recipes are made with Tamari (Gluten-Free Soy.) Items that are not gluten-free include Unagi, Pickled Wasabi, Tobiko, and Wakame Salad.

*WARNING*

Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions.

bottom of page